Orientação nutricional para anemia
É necessário sabermos primeiro: 1) o que é anemia? Trata-se de uma doença onde podemos observar a diminuição dos glóbulos vermelhos, mais diretamente da quantidade de hemoglobina presente nas hemácias. A hemoglobina é uma proteína que contém o ferro na sua estrutura e transporta o oxigênio necessário para alimentar as células do organismo para produção de energia.
Havendo diminuição na concentração de glóbulos vermelhos ou de hemoglobina, os órgãos do corpo começam a receber menor volume de oxigênio, começando então a aparecer problemas físicos. A principal causa de anemia é a deficiência de ferro no sangue.
2) Como a anemia é prevenida? Um dos principais focos é ter uma dieta rica em ferro. Nunca esquecer que a anemia pode ser proveniente de outras causas como alguns tipos de vitaminas ou outros problemas de produção ou perda exagerada.
Sabendo o que é anemia e como prevenir, podemos agora identificar os alimentos ricos em ferro. Alguns deles: Carne de vaca, peixe, gema de ovo, frango, feijão, soja, lentilha, grão-de-bico, espinafre, brócolis, couve e outros vegetais de folha verde escura.
A ingestão destes alimentos melhora a disponibilidade de ferro para o sangue, mas temos que nos atentar também com a questão do aproveitamento deste ferro pelo órgão produtor de sangue. Para isso devemos:
- Quando consumir tomates, procure retirar as sementes pois elas influenciam na absorção do ferro no organismo;
- Não use derivados de leite nas refeições principais, almoço e janta, (leite, creme de leite, queijo), pois eles interferem na absorção do ferro;
- Durante ou após o almoço, consuma um alimento fonte de vitamina C, como frutas cítrica, pois essa vitamina facilita a absorção do ferro;
- Tente diminuir a quantidade de alimentos industrializados presentes na sua dieta, como enlatados e chocolates;
- O suplemento ferro em composição medicamentosa só deve ser tomado com orientação médica;
- Evite beber chá ou café durante as refeições;
- O corpo armazena o ferro por alguns dias, portanto não é motivo de aflição se não conseguir ingerir quantidade ideal diariamente.
Não basta simplesmente comer alimentos ricos em ferro, é necessário melhorar as condições para a absorção do mesmo, assim podemos conseguir um melhor rendimento e aproveitamento deste importante componente.
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Além da anemia causada pela deficiência de ferro no organismo, tem também as que são transmitidas hereditariamente, pertencentes a uma raça ou associada a uma infeção. Beijus
Silvano,
Acredito que uma boa alimentação é a base para uma boa saúde, no caso da anemia, é essencial.
*Parabéns pelo novo visual, ficou ótimo!
abs
Luma, até já comentei aqui sobre uma delas, a anemia falciforme, e ainda quero falar mais sobre outras anemias, obrigado por lembrar.
Paulo, a alimentação é a base da boa saúde, com certeza tem razão. Boa alimentação, boa saúde, disposição e energia para o trabalho e lazer.
Sobre o visual, ainda não sei se ficarei com este, mas seu voto é de peso, pois gosto do visual dos blogs que você conduz.
minha netinha fez exame de sangue e deu bastonete 0 é preocupante?
Maria, não, isso é normal, não se preocupe.
Boa tarde, adorei essa matéria! Estou com anemia e fiquei meio perdida, por isso procurei na internet sobre o assunto.
Fiquei surpresa, porque sou totalmente leiga. Para mim, foi muito útil.
Abraços,
Cássia